WHITE COFFEE（ホワイトコーヒー）は、ほとんどの人が 実はよくわかっていない、自分の好みのコーヒーの傾向を簡単に自覚できるようになる ＜コーヒー豆の好み診断キット＞です。

① お申し込み頂いた方に、まずは厳選されたコーヒー豆を3種類、あえてよけいな情報を記載せず、空欄のまま、お届けします。

②3種類を飲み比べたら、どの豆が一番美味しかったか、 情報に頼らず、あなたの舌だけで選んでください。

③あなた自身も知らなかったあなたの好みの傾向を即座にアプリ上で、クリアに確認できます。（※アプリは2019年4月リリース予定です）

あなたが好きなのは、コーヒーの【酸味】なのか、【苦味】なのか。
あなたは【どんな焙煎具合】の、【どこが産地】の豆と相性がいいのか。
今後、あなたがコーヒー選びで迷わなくなるような情報をご提供します。

つまり診断が終われば、どんなお洒落なカフェでも堂々と、

自分好みのコーヒー豆をオーダーできるようになるのです。

診断は計2回。初回のジャッジをもとにしたレコメン豆を後日、さらに3種類お届け。
飲み比べを繰り返すことで、さらに深く、自分の好みがわかるようになります。

おひとりでじっくり集中して診断してもよし。

テレビ番組のように、皆でわいわいゲーム感覚で診断してもよしです。

診断に使用するのは、

コーヒーと生きてきたひとりの男が、自信を持って買い付けた豆。

はじめまして。株式会社WHITE COFFEE COMPANYの清田史和と申します。
私は1994年創業のオーガニックコーヒー専門店「ナチュラルコーヒー」にて、自家焙煎で丁寧に仕上げたコーヒーをお届けする仕事を、故郷熊本で続けています。
メキシコ、ペルー、ガテマラ、コロンビア、ブラジルの豆の取り扱いからスタートし、現在は、エクアドル、エチオピア、マンデリン、スリランカの豆も取り扱っています。

特にスリランカでは、父が設立したKiyota Coffee Companyに、焙煎機を贈呈。
現地の農家の方々をサポートしながら、内需向けにコーヒー生産を指導させて頂きつつ、スリランカでの栽培に適した新しい品種のアラビカ産のコーヒーをスリランカ農業研究所と共同で開発し、その栽培支援も行っています。

熊本地震で店舗が倒壊した際には、リニューアルオープンのために233名の方々から温かいご支援をいただき、現在では無事、順調な運営ができるところまできました。改めまして、本当にありがとうございました。

このたび、私の人生を豊かにしてくれたコーヒーに恩返しがしたい、一人でも多くの方に、もっと自由にコーヒーを楽しんでほしいと思い至り、新しい挑戦として、コーヒー豆の好み診断サービスを始めることにしました。
診断に使用するコーヒー豆は、いずれも私が厳選した自信の豆です。
ぜひいちど、清田のコーヒー豆で、好み診断をしてみてください。
この先ともに生きていくコーヒーと、もっと仲良くなれますよ。

オシャレな雰囲気、イケてるブランド、誰かのお墨付き、、、
そんな先入観を持ちながら、なんとなくコーヒーを選ぶことって、多いですよね。
“よけいな情報をまぜずに”コーヒーを味わうことって、じつは、ほとんどない。
でもそれって、本当にもったいないことだと思うんです。

さあ、あなたも、

情報なんか入れずにコーヒーだけを、淹れてみませんか？

今までのコーヒー業界があえて曖昧にしてきた
コーヒーの本質的な味わい方を、ひとりでも多くの方に届けるために…

コーヒー豆の好み診断の次は、

コーヒー豆の好み探求サービスもご用意しています。

どうか、ホワイトコーヒーにご期待ください。

診断キットについて

診断用コーヒーは3種類のドリップパックでご提供します。
・お湯を入れるだけですぐに試せます。
・予備のドリップパックも同梱しています。

好み診断はスマートフォン用アプリが必要です。
・無料アプリを4月頭にリリース予定です。（iOS 10.0以上、Android 5.0以上）

クラウドファンディング終了後、4月中旬にリターン品を配送します。